Baiao de Dois
(Dieses Rezept ist genug für 7 Personen)
Zutaten:
1 Packung 500 gr Bohnen
Rindergulasch 500 gr
1 Packung 500 gr Reis
- Die Bohnen in heißem Wasser mindestens 3 Stunden einweichen und dann kochen
- Den Bauchspeck in 3-4 cm große Stücke schneiden; eine Handvoll Speck sehr klein schneiden
- Die 3 Schweinswürste auf dieselbe Art vorbereiten
- Den Bauchspeck und die Wurst in heißem Wasser auskochen
- Das Rindergulasch direkt zu den Bohnen geben
- Einen ganzen Knoblauch und eine weiße Zwiebel sehr fein schneiden, in der Pfanne anbraten und dann zu den Bohnen geben
- Das Bund Petersilie fein hacken und auch hinzufügen
- Die Bohnen salzen
- Den Reis dazugeben
- Zuletzt kommen noch Käse und Sahne dazu
Mousse de Maracujà
Zutaten:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
2 Becher Schmand
Maracuja-Extrakt
- Die Kondensmilch und den Schmand in einen Mixer geben
- Den Maracuja-Extrakt (1/2 Kondensmilchdose) hinzufügen
- Alles mischen und kühl stellen
Bom appetite!
