Am Freitagabend (12.11.) haben wir uns in der Cafeteria getroffen, weil Franklin mit uns kenianisch kochen wollte.
Dafür brauchte er Reis, Hähnchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Maismehl, Tomaten, Rindfleisch, Knoblauch und kenianische Gewürze – Royco, Pilau Masala.
Unser Koch hat alle Lebensmittel gekauft und mitgebracht. Ich habe mich sehr interessiert, wie diese Gerichte wohl schmecken?!
Wir haben zusammen mit den Vorbereitungen angefangen. Franklin hat Hähnchen und Rindfleisch gebraten. Ich habe die Zwiebeln geschält und geschnitten.
Rafael hat die Karotten gerieben. Sohye und Hisako haben die Kartoffeln geschält und die Tomaten geschnitten.
Michal hat Knoblauch geschält und geschnitten. Dann hat Anthony die Kartoffeln gebraten. – Und unsere Lehrerinnen Susan und Ulrike? Sie haben uns fotografiert.!!!
Schließlich haben wir Franklin die vorbereiteten Teile gegeben.
Er hatte 4 Töpfe:
- Karotten, Kartoffeln, Tomaten
- Hähnchen, Tomaten, Zwiebeln und Royco
- Reis, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Pilau Masala
- Maismehl, Wasser für Ugali
Aus Maismehl und Wasser hat Franklin das Ugali gemacht. Es ist ein typisch kenianisches Grundnahrungsmittel. Den Ugali-„Kloß“ isst man zu jedem Gericht – mit den Fingern!
Franklin hat sich 1,5 Stunden bemüht. Alle Teilnehmer waren lustig, weil sie gute Laune hatten und Wein getrunken haben.
Als das Essen fertig war, haben wir zusammen den Tisch gedeckt und die kenianischen Gerichte probiert.
Das war sehr lecker! Wir haben uns bei Franklin für seine Gerichte bedankt.!
Wir möchten uns gern öfter zum Abendessen in der Cafeteria treffen!
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Elena Urich-Frayfeld, A2 b
